Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 tk só
- 1 ek fokhagymakrém
Páclé:
- 1,5 dl olaj
- 2 ek pirospaprika
- 1 cs őrölt négyborsos keverék
- kicsi fokhagymakrém (ízlés szerint)
- Elkészítése:A húst apróra kockázom és vagy ledarálom vagy botmixerrel pépesítem. Sózom, ízesítem a fokhagymával és alaposan összedolgozom.Folpackba csomagolom a masszát és feltekerem úgy, hogy rúd formája legyen és a hús sehol ne lógjon ki belőle. A húsrudat alufóliába is becsomagolom még.A húsrudat egy mélyebb jénaiiba teszem, aminek van fedele. A hús alá öntök kb 2-3 dl vizet, ráteszem a fedelét és 180 fokon kb 45-50 percig hőkezelem.Óvatosan kibontom a kész sonkát és még melegen körbekenem az előzőleg elkészített páclével (ízesített olajjal), majd hűtőbe teszem.Másnap szeletelve tálaljuk.
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Csokis-Habos-Krémes
Édességek, Édes sütemények
Nem kell sütni cserébe nagyon finom
Töltött sajtos perec
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Egy jó film nézéséhez
Tokaji Őszibarack leves
Előételek, levesek, Levesek
Nyári forró napokra
Intelligens krémes
Édességek, Édes sütemények
Nagyon egyszerű de annál finomabb!
Cukkinis csirkemell villámgyorsan
Főételek, Egytálételek
Finom és laktató
Hólabda
Édességek, Édes sütemények
Mindenki kedvence
Karfiolos rakott csirkemell
Főételek, Egytálételek
Könnyed rakottas
Krumplis Zsömle
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Nálunk nagyon kedvelt !
Tejfölös mártogatós
Egyéb receptek, Szószok, mártások, öntetek
A mártogatóst ezer évvel ezelőtt amikor voltak a nagyáruházakban kóstolók, még ott kostoltuk azóta a kedvencem.
ReceptVilága receptek
Túrós Táska
Édességek, Édes sütemények
Csodás kelt túrós batyu, az örök klasszis, amellyel sohasem lehet mellényúlni, mert szinte mindenki szereti és m ...
Rakott savanyúkáposzta
Főételek, Egytálételek
Most készítettem először savanyúkáposztából de úgy látom nem utoljára!
Majorannás sült csirkemáj
Főételek, Sültek
Ha gyors ebédet készítenél!
Tokaji Őszibarack leves
Előételek, levesek, Levesek
Nyári forró napokra
Cukkinis tepsis krumpli
Főételek, Egytálételek
Laktató egytál étel
Zöldborsóleves
Előételek, levesek, Levesek
csirke aprólékkkal és eperlevéllel
Kakaós piskóta tetején tejszin és kávékrém
Édességek, Édes sütemények
Unokahúgomtól kaptam ezt a receptet ,az íz harmónia valami mennyei!
Lecsó! Mindenki kedvence!
Főételek, Egytálételek
Egyszerú, kiadós és laktató!
Mézes-mustáros csirkemell kukoricapehely bundában
Főételek, Egytálételek
Amikor nincs túl sok idő főzni!
